瓀，又称平菇，是一种常见的菌类食材。
外观是扁平圆形或菱形，呈灰褐色或浅棕色，质地脆嫩，口感香滑。
瓀可以生食或加工烹饪，味道鲜美，营养丰富。
瓀富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素和矿物质。
其中，维生素B族成分较为突出，尤其是硫胺素含量较高，有助于身体对糖类和蛋白质的代谢。
此外，瓀还含有多种微量元素，例如铁、锌、硒「研习更多 生肖属相合婚常识请关注 :姻缘网,WWw.imYInyUAn.Com〗等，能够促进人体免疫功能和细胞新陈代谢。
瓀的营养价值和美味口感备受人们喜爱，也促进了瓀的种植和销售。
目前，瓀已经成为中国主要的食用菌之一，广泛分布于各个地区。
在菜市场中，瓀的价格相对比较低廉，经济实惠，常被人们选购。
除此之外，瓀还有一些药用价值。
传说中，瓀可以清肺热、润肺燥，有助于治疗咽喉炎、气管炎等上呼吸道疾病。
同时，瓀还能够促进肠胃蠕动，改善消化不良等症状。
总之，瓀既是一种美味的食材，又具有丰富的营养价值和一定的药用效果。
我们应该加强对瓀的科学认知，合理食用瓀，享受它带来的好处。