【清爽可口的黄瓜拌凉粉】
夏天到了，这个炎炎烈日「领略更多 生肖月份查询资讯请关注 :含笑生肖性格网,wWW.iMHAnxiaO.cOM」下的季节里，我们总是能蹦出许多简单就能做到的小钻秘方。
作为常见的家庭菜，黄瓜的使用率颇高，传统的拌黄瓜鲜美可口很难让人抗拒，但是大家有没有尝试过这款地道的黄瓜拌凉粉呢！
这款黄瓜凉粉就是选用新鲜青皮黄瓜和富有口感的凉粉，冰镇后混合香气十足的鲜辣酱油、醋、葱姜蒜末酱，加入醇香的芝麻油，口感清爽爽口又好吃。
黄瓜的口感清淡爽脆，在鲜辣口感凉粉的味道比较强烈的调味中，能起到很好的平衡作用。
在煮凉粉的时候我们要注意，开水加面和微火慢煮为妙，之后将其冰镇10分钟左右，又可以更好的保留凉粉的弹性和口感。
黄瓜则是去除皮后切成细丝待用，用姜汁轻拍一下更加美味，用于搭配凉粉更加协调。
最后涂上厚厚的汁酱，即可享用这道地道的黄瓜拌凉粉啦。
如果你想增加胃口或者饮食建议，可以考虑加入豆腐或者薄肉片丝，还口感冷热混搭、软韧香嫩；或者加入米饭、米线独立做成一道冷拌饭，增加一个完整的饱腹感哦。
夏夜便是美味多多，小清爽自己制作拌凉粉，清凉夏日不分白昼黑夜。