老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于潮汕饺子包什么馅好吃和潮汕饺子店名称起名的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享潮汕饺子包什么馅好吃以及潮汕饺子店名称起名的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

主料：饺子皮适量、猪肉300克。

配料：芹菜、香葱、生姜、熟芝麻各适量。

调料：食盐2茶勺、蚝油1/2汤勺、生抽1汤勺、白糖1茶勺、胡椒粉1茶勺、水淀粉适量。

做法：

一、先准备馅料：

1、猪肉洗净，瘦肉、肥肉分开，各自切成小丁，先把瘦肉剁成较粗的肉糜，再加入肥肉丁一起剁好，放入一容器内。葱和姜切末，芹菜切末备用。

2、加入葱白末和姜末、食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖，搅拌均匀。

4、将芹菜末加入肉馅中拌匀。然后分次倒入适量水淀粉，顺着同一方向搅拌至肉馅稍微上劲。

二、制作过程：

1、取一块饺子皮，包入适量馅料。

2、在右边的中间位置把饺子皮捏拢，大约1厘米的长度，开始打第一个褶。（这里不大大清晰，请看下一步）

3、打好一个褶以后，继续把饺子披捏拢，再大约1厘米的地方，打上第2个褶。（打褶的时候就是把上层的那块饺子皮，往后重叠一部分，然后压在下面的饺子皮上）

4、把上下的饺子皮捏拢，第2个褶就打好了。

5、继续把饺子皮捏拢，过大约1厘米的地方，打上第3个褶。

6、一直包到头，饺子就包好了。

三、煎饺

1、包好的饺子要间隔着放着，以免粘住，依次包完。

2、平底锅中加入少许油，烧热后下入饺子，煎至底部金黄。

3、加入没过饺子2/3的清水。

4、盖上盖子，中火闷约3分钟。

5、水干以后，撒入适量熟芝麻和葱花。

6、蘸着自己喜欢的调料吃。

‍‍潮汕饺子的馅是整个饺子的精华，如果懒的话，皮子可以买现成的，但是馅得自己做才能吃到原汁原味的好饺子。

馅按个人喜好，除了猪肉是必须的，可以搭配芹菜、胡萝卜、韭菜、大白菜等，这些材料必须要切碎，越细越好。然后再加入鸡蛋、鱿鱼干、姜末、蒜末、葱末、料酒、生抽、盐、糖，具体的量可以按照自己的喜好来添加。

如果喜欢吃辣，还可以切一点辣椒进去，当然还可以加一点自己喜欢吃的，比方说蘑菇或者木耳什么的，都是提鲜的好方法。

搅拌均匀后，就可以开始包饺子啦，饺子的包法也有很多，网上的视频教程也很多。要做的好吃，也是要下功夫的，很常见的包法是两边向一个方向捏，捏出来像一条鱼一样，非常好看。

饺子的吃法也有很多。蒸的饺子可以搭配醋来吃，煮的话比较清淡，可以按照个人口味加一些配料进去。当然来，还可以做煎饺，水和油放在锅里，把饺子放在锅里直至烧干，这个时候煎饺的底特别好吃。

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关于本次潮汕饺子包什么馅好吃和潮汕饺子店名称起名的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。