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锅的种类

常用的锅具种类有哪些

这篇文章给大家聊聊关于锅的种类,以及铬锅起名字对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

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不锈钢汤锅什么牌子好锅的种类不锈钢汤锅什么牌子好

问题一:不锈钢锅哪个牌子好您好,很高兴为您解答!

你家常用什么锅 此锅若长期使用,可能对身体有影响,别舍不得换

1苏泊尔SUPOR(中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊具品牌)

2双喜(中国名牌,电压力锅十大品牌,十大烹饪炊具品牌)

3双立人Zwilling(于1731年德国,十大餐具锅具品牌)

4爱仕达ASD(中国驰名商标,中国名牌,十大餐具锅具品牌)

5爱妻(十大烹饪炊具品牌,浙江爱妻炊具有限公司)

6康宁Corelle(十大烹饪炊具品牌,100年历史,美国餐具领导品牌)

7菲仕乐Fissler(于1845年的德国,世界著名锅具及厨具制造企业)

8司顿STONE(十大烹饪炊具品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司)

9 WMF锅具(德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌)

10膳魔师THERMOS(十大餐具锅具品牌品牌,于1904年德国)

问题二:不锈钢汤锅什么牌子好 1苏泊尔SUPOR(中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊具品牌)

2双喜(中国名牌,电压力锅十大品牌,十大烹饪炊具品牌)

3双立人Zwilling(于1731年德国,十大餐具锅具品牌)

4爱仕达ASD(中国驰名商标,中国名牌,十大餐具锅具品牌)

5爱妻(十大烹饪炊具品牌,浙江爱妻炊具有限公司)

6康宁Corelle(十大烹饪炊具品牌,100年历史,美国餐具领导品牌)

7菲仕乐Fissler(于1845年的德国,世界著名锅具及厨具制造企业)

8司顿STONE(十大烹饪炊具品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司)

9 WMF锅具(德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌)

问题三:哪些牌子的不锈钢汤锅好个人认为双立人的比较好。

问题四:不锈钢不粘锅哪个牌子好身为家庭主妇就需要保证家里人的健康,不锈钢锅在我们家所有锅中占得比例很大,去搜一下用不锈钢锅还有以下好处呢:1轻便。2)美观。3)结实。不易摔破;热锅时加冷水不易炸裂。4)热得快,省火。5)不易生锈。而且最最最重要的是,任何食物都可以用不锈钢锅烹饪。有些材质的锅(例如没有珐琅面的铸铁锅,铝锅,铁锅等)不适合做特别酸的食品,或者有些锅不能加热温度太高(铜锅、不粘锅),然而不锈钢锅却是完全没有限制,什么食物都能做,而且整个可以扔进烤箱,我煎炸炖煮焖饭都用它。

用于餐具的不锈钢,最常见的有三种,一种是18/8,也叫做304不锈钢,一种是18/10,是316不锈钢的一种,还有一种是18/0,也叫做430不锈钢。斜线前面的数字是指铬(chromium)含量,后面的数字是镍(nickel)含量。例如18/10就是含有18%的铬和10%的镍。铬和镍都有防锈的功能,不过镍还有增加光泽感的作用,所以18/8和18/10都是非常易于清洁和保养,而且绝对食品安全级别的不锈钢。

而grym的锅就是内铸白金不锈钢18/10,既有防锈的功能,也有增加光泽感的作用,非常易于清洁和保养,有人说铜底的不能用在电磁炉,但是我可以妥妥的告诉大家,不挑炉灶的呢。

问题五:汤锅什么牌子好汤不仅有丰富的营养而且有益于消化,所以说“饭前先喝汤,胜过良药房”不是没有道理的,尤其到了天寒地冻的冬天,喝汤更有助于取暖,到这里就不得不说一下煲汤的工具――汤锅了,有网友建议大家在选购汤锅的时候最好购买不锈钢的,并且在第一次使用时要用清水洗干净,最好再锅表面涂上一层食用油,这样可以更好的保护汤锅。我觉得大家除了对这些使用和保养的知识感兴趣之外,对汤锅品牌也很关注,所以今天特别根据众网友的推荐总结出下面几个不错的品牌,想了解汤锅哪个牌子好的朋友可以参考下文。

爱仕达

爱仕达公司致力于不粘锅、压力锅、硬质炊具等厨房用具的研发、生产、销售、服务,是目前中国最大的厨具生产基地之一。拥有国际一流的应用于各类生产线的关键设备和核心技术,是浙江省高新技术企业,具有年产3600万套炊具的生产能力。拥有专利数十项,是不粘锅行业标准、压力锅国家标准的权威起草单位之一。

苏泊尔

创业伊始,苏泊尔就推出高品质压力锅产品,一举成为行业标准的起草者和最早执行者。依靠品质立身与技术创新,苏泊尔迅速成长为中国压力锅行业第一品牌,并凭借五次压力锅技术革新,成为中国压力锅行业发展的“风向标”。

“演绎生活智慧”,苏泊尔已经成为追求品质生活的消费者推崇和信赖的品牌,苏泊尔追求卓越的努力也得到了行业与社会的一致认可:2002年苏泊尔获得“中国驰名商标”称号,

2005年入选“中国最具生命力百强企业”,2006年获得中国商务部颁发的“中国最具竞争力企业”称号,2007年荣膺“全国消费者最喜爱的企业品牌”,2008年入选“年中国500最具价格品牌榜单”。2009年,苏泊尔被认定为“国家高新技术企业”。

双立人

双立人的优质刀剪餐具大获成功,几乎囊括了所有世界性的奖项,美誉传遍全球。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。

除了厨房刀具,各类剪刀各式西餐具外,更逐步延伸至锅具,炊具,不锈钢桌面产品,德国军刀,美甲产品等,成为优质不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。

WMF

WMF于1853成立于德国南部符腾堡州的一个安静的小镇盖斯林根。这个地区是德国最早工业化的地区之一,大名鼎鼎的梅赛德斯.奔驰的总部和BMW公司的总部分列在距离盖斯林根东西各百公里左右的斯图加特和慕尼黑。就像BMW的名字来源于巴伐利亚汽车厂(Bavaria

Motor Work),WMF的含义是符腾堡金属制品厂(Württembergische Metallwarenfabrik)字头的缩写。

菲仕乐

始创于1845年的德国菲仕乐,是世界著名锅具及厨具制造厂商之一。德国菲仕乐所有产品均通过欧洲认证标准。产品卓越的品质和简洁雅致的设计,让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。

问题六:想要买不锈钢锅,但是有什么可以选的牌子吗?现在市场上的锅太多了,什么品牌的都有:双立人,德国的精品厨具;WMF,享誉全球的德国高端、餐具品牌;欧美达,性价比最高的品牌之一;菲仕乐,最古老的锅具品牌之一。

问题七:汤锅什么材质的好 1.最常见的就是18/10或者18/8不锈钢的。锅底是夹纯铝的复合底实现均匀导热。(不锈钢热传导系数15,铝是230)。坚固耐用,导热均匀。但不锈钢不适合隔夜存放高盐,高酸食物。

代表品牌:Fissler(菲仕乐),WMF(福腾堡),上海产 Zwilling(双立人),苏泊尔等。

2.铸铁锅。一定厚度的铸铁锅导热均匀,比热大,保温持久,很适合做汤锅炖锅。(铸铁热传导系数80)

代表品牌:法国 Le Creuset(酷彩), Staub(后者隶属于双立人)

3.铸铝锅。纯铝导热非常迅速均匀,比热也比较大,适合做炖锅。由于纯铝不宜直接接触食物,所以此类锅都是用不沾涂层覆盖。

代表品牌:德国Berndes(宝迪),Woll

4.特种陶瓷/玻璃锅。特种陶瓷/玻璃能耐1000度以上的高温,以及400度以上的骤变温差。不怕干烧,可以从冷冻室里拿出来直接上火加热。且不和任何食材发生化学反应。缺点就是导热比金属差,只能做汤锅。(热传导系数40)

代表品牌:美国 CorningWare(康宁),Visions(晶彩),法国 Luminarc(乐美雅)

5.陶瓷合金锅具

此种锅在导热金属锅体外表面加一层致密,坚硬的特种陶瓷层。具有不锈钢锅具和铸铁锅具的所有优点,且不怕酸碱盐食物。价格比较贵,一个要几千块。

代表品牌:德国 Silit(目前隶属于WMF集团)

6.还有一些其他材质,比如中国的砂锅,日本的砂锅等。砂锅导热缓慢均匀,保温性能好,适合做汤煲(如果不着急)。

透明盖子:

合格的透明盖子都是用耐热硼酸玻璃做的,能耐300度高温,但不能直接明火加热。代表品牌是Pyrex耐热玻璃(CorningWare旗下),为各大锅具厂广泛采用。

问题八:304不锈钢锅买哪个牌子的最好。苏泊尔

问题九:最近想买一个不锈钢锅具,蛮纠结的,不知道锅具什么牌子好,大家给推荐推荐。既然你想买不锈钢锅具,目前市面上首推的就是双立人了。双立人的知名度想必毋庸讳言,他们家锅具精选优质钢材,有许多独到的设计,使用起来非常的方便。因为许多独到的技术和工艺,双立人锅具也比较节能,而且蒸、煮、烧、炖、炒等多方位的烹饪需求都可以满足,而且双立人锅具还提供免费清洗,建议你考虑一下。

锅的种类

一、高压锅

高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

二、平底锅

平底锅是一种用来煎煮食物的器具,约20至 30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。

三、炒锅

炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。

四、汤锅

汤锅,指屠宰场用的煺毛的大锅;也指屠宰场。

五、炖锅

炖锅就是锅的一种分类,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,工作时,热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物,使炖品营养成份不会因过热而破坏,炖盅盖的优良设计,能有效地防止营养成份的流失。

参考资料来源:百度百科-高压锅

参考资料来源:百度百科-平底锅

参考资料来源:百度百科-炒锅

参考资料来源:百度百科-汤锅

参考资料来源:百度百科-炖锅

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

生活 炒菜千万别用这种锅,会致癌 不粘锅 铁锅 告诉你所有锅的真相

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