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关于面的取名

搜罗了一圈,面的名称真是五花八门,从地名到形容词,从历史人物到寓意吉祥,各种意象的面食不计其数。
从地域上,大概最有代表性的当属兰州拉面,这是起源于甘肃兰州的一种传统面食。
面条暗黄油亮,看上去十分诱人。
传统兰州拉面喜欢用牛肉煮汤,加上烤制的鱼豆腐,还有一片烙饼、一些葱姜等佐料,搭配起来真是相得益彰,每一口都是满满的美味。
顺着地域向下延伸,可以找到苏州三丝汤面,这是江苏苏州特色的一种小吃。
名字翻译成正常语言之后,听上去倒像是在过家家,不过实际上指的是三种细片状配料——紫菜丝、豆腐丝和火腿丝,再加上煮过的面条和清汤,真是轻食里的极品了。
接下来是工艺类的面食,比如到了广东,可是尝尝草根榨面。
这种面条是寸许长的小段,浸泡着猪骨清汤,吃上去口感稍微有点Q弹,这可能就是文化输出所带来的一种口感变革吧。
还有一种特殊的面,可不是普通面食可以比的,那就是冰粉。
不过这个名字有点误导,它通常不是以粉状的形式出现,而是以冰块的形式。
比如说四川的奇异果凉粉,广东的芒果冰粉,以及台湾的钢管冰粉,混进去花生粒或是珍珠,凉牛「领略更多 十二生肖知识资讯请关注 :星屋生肖运势网,WWw.xIngwU123.COm 〕奶一般地入口,是夏日降温的佳品。
各种各样的面条,折射出的是各种各样的区域和文化,以及当地人丰富的生活习惯。
不开车,不飞机,仅仅是拿碗面条,就可以让味蕾走上一段美妙的旅程。

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