寒食节是中国传统节日之一。它通常在清明节前的一个星期，也就是农历三月二十八日至三月三十日。在寒食节期间，人们会祭祀祖先，清除墓地，禁火三日，以表示尊敬和缅怀先祖。同时，寒食节也是缅怀历史名人郑成功的日子。 作为一个历史和文化悠久的节日，寒食节有着特定的标志。其中最重要的标志是“寒食”。寒食的意思是禁食冷食，即由于天气仍然寒冷，人们不能吃冷的食物，只能吃熟食或热食。所以，寒食节期间人们必须尊守寒食禁忌，禁绝火，不可以煮熟食，而只能吃凉拌熟菜或凉粉等熟的食品。 其次，舂米也是寒食节的标志之一。在寒食节期间，舂米成为家家户户必备的一项活动。这种活动与寒食节有密切的关系。因为，在古代，人们在寒食节前要过上三天不点灯不生火的生活。而在这三天里，除了吃凉食，没有一点火源，也就无法做饭。而舂米恰好可以作为凉食来补充人们的饮食。 另外，无论寒食节还是其它传统的中国节日，糕点都是必不可少的食品之一。在寒食节中，糕点也拥有着重要的地位。其中较为著名的是寒食糕。寒食糕的制作与形状各地有所不同，但大体上，都由糯米粉、糖和芝麻等材料制成。它通常呈饼状或球状，口感细腻、香甜可口。 总之，寒食节是一个历史悠久、文化充实的重要节日，其标志也很多。除了禁忌寒食、舂米和糕点以外，祭祀和清洁墓地也是寒食节的标志之一。这些标志反映了中国人民对传统文化的珍爱和传承。