“肠面包”起源于法国，它是法式小面包中的一种。
肠面包也称“法式波尔多面包”，因其外形酷似肠子而得其名。
它一般长约20厘米，直径3厘米左右，外表棕黄，口感香脆，味道浓郁。
肠面包的制作很讲究，需要经过松弛、揉面、等发酵、制作内馅、搓圆、切割等多个环节。
其制作过程需要耐心，技巧和经验。
优秀的面包师傅们都拥有着极高的技术水平，让肠面包成为了美食家们的最爱。
肠面包美妙的香气和独特的口感深受人们喜爱，常常用来制作各类的小食和快餐，如三明治、汉堡等。
在许多法国咖啡厅和面包店里，肠面包也是十分受欢迎的，备受人们的青睐。
除了酥脆的口感外，肠面包更是健康营养的代表。
它是由高筋面粉、干酵母、水、少量食盐、及一些特殊的原料混合而成。
这些原料中富含丰富的餐食纤维、面筋蛋白等营养成分，对人体的健康十分有益。
总之，肠面包不仅是因其佳美的风味而备受人们喜爱，它更象征着面包师傅们得以大胆创新、不断探索和创新的spirit。
多年的传承，尽显法国浓郁的美食文化。