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格拉条起名字?格拉条百科(格拉条啥意思)

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本文目录

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格拉条的配料做法:

阜阳格拉条哪家强,名小吃评选带您尝

①草果用刀拍裂,桂皮用刀背敲成小块,甘草切成厚片,香葱挽结,生姜用刀拍松,红辣椒干切成段。

②将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果,良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内,袋口扎牢。

③将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内,调匀即可。

家乡的特产格拉条怎么写作文

写作思路:把特色写下来。

我的家乡——阜阳,是皖西北太平原上的一颗璀璨明珠,是京九铁路上一座美丽的城市。家乡的小吃很丰富。“格拉条”是阜城最有名的特色小吃之一。格拉条,名字不雅,模样也不像拉面那样,但却是阜阳的特色小吃,我和妈妈常说它是“阜阳料理”。

格拉条,也叫格拉面,是安徽省阜阳地区汉族传统小吃。堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,它的名字来源大概是以下原因:在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(gé lā)。

而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”,而因其颜色金黄、面形粗壮,也叫“金条面”。吃格拉条时阜阳人喜欢说格拉格拉,意思就是搅拌一下,因为刚出锅的格拉条就像炸酱面一样,酱并没有拌匀,所以需要格拉格拉(搅拌搅拌)才好吃。

格拉条已成为了阜阳人的最爱,有人为格拉条专门创作了一首歌曲,名叫《格拉条之歌》。演唱者采用了原汁原味的阜阳土话进行演唱,每当这首有着浓郁阜阳味的歌曲响起在耳边时,大多阜阳人总会报以会心的一笑。今天,经过了近百年锤炼和演变的格拉条,因其味道鲜美,好吃不贵,现已经成为阜阳人人爱吃且百吃不厌独具特色的经典食品。

如果你到阜阳来,一定要尝尝我们家乡的大格拉条!

关于格拉条起名字,格拉条百科的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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