衢州烤饼，是一种历史悠久、口感独特的传统小吃。
每当你走在衢州的街头巷尾，不难看到路边小摊上，橱窗里甚至是地摊上架着许多热气腾腾的烤饼，散发着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。
衢州烤饼的制作工艺非常灵活，但基本都是以面粉、鸡蛋、牛肉等多种食材加工而成的。
制作前，将在锅内先烤鸡蛋皮加入各类配料，如豆泥、沙拉酱、芝麻酱、辣椒酱、花生碎、鱼片等等，制成大家尤其喜欢的馅料。
然后再将面团擀成薄饼，一面撒上秘制的调料，一面放入事先准备好的馅料，再卷成圆形状，最后在平底锅上煎烤出外皮焦香、肉香四溢的美妙味道。
衢州烤饼作为衢州传统美食之一，常常被当作早餐、宵夜、聚餐等等场合的必备小吃，现在更是风靡全国，成为了许多美食爱好者的必胜之选。
虽然不能直接取名为“衢州烤饼”，但是，这个由精益细制而成的美食本身包含着衢州当地饮食文化和「浏览更多 星座全面解析文章请关注 :丁香生肖星座网,Www.iMdinGXiAng.cOm」悠久历史的底蕴，是一种不能被替代的文化符号。
无论是在家中，还是在行路途中，吃上一份烤饼，总是会带给人们口感上的享受和美好的回忆。
总的来说，衢州烤饼是一种能令人们回味无穷的美食，它与衢州的文化、传统和历史紧密相连，是一道阳光明媚的、令人心情愉悦的味道。