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鸭血粉丝汤店名

没有一只鸭子能活着游出南京

这篇文章给大家聊聊关于鸭血粉丝汤店名,以及番茄可味鸭血粉丝起名对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

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鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。今天我做的这个,呵呵,简易版的,不过还是很美味

专业小吃培训学校 鸭血粉丝汤技术配方教授

食材

主料

鸭血

200g

粉丝

100g

辅料

适量

适量

步骤

1.粉丝提前泡1小时

2.鸭血洗净,切块,切片随意了,

3.锅里放油,烧至8成热,爆香姜蒜

4.放入冷水,滴几滴料酒和生抽,放盐

5.烧开后下入粉丝,煮2分钟

6.放入鸭血,煮3分钟

7.放点鸡精,撒点葱花,即食

小贴士粉丝要提前泡软。

美味的鸭血粉丝汤

 俗话说得好“民以食为天。”几乎每个地区都有自己的美味小吃。如海洲有他们的招牌特色,“榕树头鱼饼”、北京的人见人爱花见花开车见车爆胎的“北京烤鸭”。再有兰州美味让人流连忘返的“兰州牛肉面”……其中让我最念念不忘唇齿留香的莫过于南京的招牌粉汤--“鸭血粉丝汤”了!

 那鸭血粉丝汤汤色成灰白色,尝起来鲜美无比,再加上咸咸的鸭内脏。(就是只鸭子的其他部位)鲜美的味道像一只蝴蝶在喉咙中肆意飞舞滑翔而鸭血粉丝汤,其中最重要的美味就是粉丝了。那粉丝如玉般白白细细的,蘸上汤汁后缓缓吸入嘴中,不用嚼,那滑滑腻腻的感觉在指尖滑动。让人舍不得用,牙齿咬断,恨不得一直含在嘴中。接着就是吃鸭血了。紫红色的方方正正的鸭血配上一口热腾腾的香汤,Q弹的口感,掺杂着汤汁的鲜美在此间环绕,久久难以消散。最后呢就是黄黄的软软的油豆腐。软糯的油豆腐在吸入了大量的汤之后变得又咸又鲜,咬一口如同咬在棉花上一样软软的,让人舍不得再咽下去。

 记得有一年冬天的早晨。那天妈妈并没有自己做早饭,而是带我来到了我们那儿最著名的美食一条街。到整条街最知名的鸭血粉丝店。排了十几分钟,终于到了我。我抱怨道:“这什么店呀,买个鸭血粉丝汤都要那么久。”但妈妈并没有回答,而是微微一笑。等我们缓缓拿到热腾腾的鸭血粉丝汤后。缓缓喝上一口。让温暖的汤汁驱散了冬天的寒冷,给人带来无穷无尽的温暖,充斥在四肢百骸中,让人心情舒畅。

 一碗鸭血粉丝汤不仅是让人难以流连忘返的美食,也是南京人生活中不可缺少的风景。提到鸭血粉丝汤,就让人想到了南京。这就是很虚幻,有与我们生活切切相关的美食文化。看了我这篇文章,你是不是也想来一碗美味的鸭血粉丝汤呢?

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

南京故事 1 南京市汤

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