江西八字糍粑是江西省传统的特色小吃，它的制作历史悠久，可以追溯到唐朝。
它的名称“八字糍粑”是因为它的形状像八个字。
在江西，糍粑是一种很常见的食品，而江西八字糍粑则是一种很有特色的品种。
既可当零食，也可作为正餐的主食，是广大江西人民喜爱的美食。
那么，江西八字糍粑怎么吃呢？ 首先，我们来看看它的外观。

江西八字糍粑的外观呈现八角形，麻糍般的细绵外加黑米，形状八个方向，看上去颇有江南的江韵，口感有点Q又有点软糯，每一口都是非常有嚼头。
如果你是甜食爱好者，可以蘸上芝麻糊或者红糖，更能体会到它的美味。
适量的加入核桃碎和芝麻，不仅营养丰富，还具有很好的口感。
如果你喜欢咸口，也可以蘸上辣椒油，香喷喷的辣味和糯糯的口感相得益彰。
其次，我们看看它的烹饪方法。
江西八字糍粑的制作要花费相当长的时间，采用的是传统的手工工艺，而且要非常小心翼翼才能制作成功。
它的烹饪方法也有很多种，烘焙、蒸、煮等方法都可以，但是无论哪种方法，糍粑都要烤得有一点焦黄，焦香的味道才能够更加突出，带有淡淡的甜味。
最后，我们来谈谈它的健康功效。
江西八字糍粑的成分非常简单，就是糯米粉、黑米、白糖和一些辅料。
不含任何化学添加剂，营养成分丰富，富含维生素B、矿物质和蛋白质等等，对皮肤、头发、皮肤粗糙等都有很好的调理作用。
总之，江西八字糍粑（分析更多 12星座日期查询文章请关注 :孔雀星座常识网,www.iKOngQue.Cc」是一道美味可口的特色小吃，无论是甜口还是咸口都有着不同的食用方式，同时对人体也有很好的营养补充作用，是一道不可多得的美食佳品。