【拌面宴】——一顿让你停不下来的美食盛宴
在台州，拌面可谓是一道广受欢迎的美食，而在我心中，它更像是一种文化。
小时候，每逢年三十、五十，家里都会做一桌拌面宴待客。
如今，随着年龄的增长，我更加热爱这道美食，也经常自己做来品尝。
说起做拌面，首先要提到的是面条。
在台州，制作面条的手艺被誉为“台州工艺”，选用的是优质小麦粉和山泉水，制作出来的面条筋道有弹性，吃起来非常Q弹。
而制作拌面的调料，则是台州人的特色。
酱油、醋、油辣子、花生酱、芝麻酱等，再加上葱花、香菜、萝卜丝等配菜，拌在一起，味道香浓，可口地很。
拌面所用的调料由于种类繁多，每个人的口味也不尽相同。
有人喜欢放得多一些的醋，有人喜欢放一些泡菜做为配料。
甚至有人在调料中加入了螃蟹肉或是豆腐干等食材，用心做出了属于自己独特的口味。
在台州，每个人都有属于自己的拌面宴记忆。
或是在街头巷尾的小摊点上品尝过的，或是在家中亲手做出来的。
在这里，拌面已经融入了人们的生活，成为了叙述交流、欢聚盛宴的美食文化。
所以，无论你是否是台州人，只要你尝试过这道美食，你也许就会爱上它。
它不仅是美味，更是一种享受生活的态度。
每一口拌面「阅读更多 星座日期查询常识请关注 :水仙生肖星座网,WWw.imShuIxiaN.CoM』，都沉淀下来的是人与人之间的情感和美好记忆。