焖面作为中国传统美食之一，深受广大人民群众的喜爱。
从北方到南方，无论是大街小巷的摊贩还是高档餐厅，都可以品尝到各种风味的焖面。
下面就为大家介绍一些焖面的各地名字。
东北地区的焖面叫做“烫面”，因为它的制作方法是将粉条烫熟后再焖在炖肉汤里。
南方地区则叫做“煮面”，因为炖汤的时间较短，所以更加注重面条本身的口感。
四川地区的重庆小面是一种口味十分浓郁的焖面，汤料麻辣鲜香，配以独特的碗底形状，成为了重庆火锅之外的一道知名美食。
除了地区之外，焖面还有许多因为名字特别而被人们所熟知的品种。
如河南的“烩面”，它是用鸡肉骨熬的淳厚鸡汤制作而成，口感浓郁，颜色金黄；吉林的“酱爆肉丝焖面”，浓酱色泽下的肉丝鲜香酥嫩，搭配上手工拉制的面条更是一绝；湖南的“南瓜糯米团炖面”，则是焖面家常菜的代表之一，加了南瓜和糯米的面团焖在牛肉汤里，味道甜软芬芳，是一道家常美食中的极品。
无论是什么名字「研习更多 十二星座配对文章请关注 :12星座网,Www.94212.cOm］】，总之一碗好吃的焖面是能让人感受到亲情温暖的美食。
无论是吃家常焖面还是大餐厅高档焖面，相信只要各位食客用心品尝，都能感受到美食的诱人魅力。