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本文目录
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主料main
鱼籽300g3人份
辅料others
食盐适量酱油适量醋适量葱适量姜适量料酒适量调和油适量柿子椒适量
炒鱼籽的做法
步骤step
1
鱼籽洗净,去除杂质,粘糊糊的东西。
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2
葱姜、青椒,洗净,切好备用。
步骤step
3
锅内多放点油,烧热后,放入葱姜爆香。
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4
放入鱼籽翻炒。
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5
炒至变色,加适量料酒。
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6
倒入适量酱油翻炒。
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7
加入切好的青椒。
步骤step
8
加入适量盐,醋,调味即可。
炒鱼籽怎么炒炒鱼籽:
所需食材:鱼籽 250克、青椒 1个、盐,味鸡鲜酱油,蚝油适量、香油适量、葱,姜适量
操作方法:
1、把鱼籽洗净,放碗里备用。
2、葱切成葱花,姜切成末,青椒切成丝。
3、炒锅放花生油,等油温达五成热时,放入葱、姜、爆香。
4、再加入1小勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。
5、再把备好的鱼籽入锅,翻炒到鱼籽变色发黄。
6、再把切好的青椒丝入锅,与鱼籽一同翻炒到青椒发软。
7、然后加入1小勺香油,炒拌均匀后,盛出放入盘子里,这样一盘好吃的炒鱼籽就做好了。
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