保
芝，又称“菜豆子”、“毛豆子”，是一种常见的夏季蔬菜。
它的特点是长得快、结荚早，且味道鲜美。
在中国，保芝是很受欢迎的一种蔬菜，在家庭菜园和市场都能看到它的身影。
但是，许多人却不知道它的营养价值和种植方法。
下面，我就来为大家介绍一下。
保芝营养价值 保芝的营养价值非常高。
它含有大量维生素C和维生素B1、B2、B6，能够有效地预防坏血病、口腔溃疡、皮肤瘙痒等疾病。
此外，保芝还能促进钙的吸收，对骨骼发育有很好的保健作用。
还含有丰富的膳食纤维，有助于消化、降低胆固醇、预防肠癌等，因此被誉为“健康蔬菜”。
保芝种植方法 1.选种：在选种时，要选择健康、无病虫害、无机械伤害的种子。
以10克种子为一茶匙，根据每亩种植量计算，一般每亩需用500克到800克种子。
2.播种：在气温达到20℃以上的天气条件下，可以开始播种。
先将土地晒干，同时松土、平整，将种子均匀撒在地上，不要盖太深。
保持水分，让种子发芽。
3.施肥：播种后10天左右即可施肥，一般每亩用上好的腐熟的厩肥或摆渡粉等1至2吨。
每次施肥后就浇上一次水，确保土壤湿度。
4.除草：保芝生长快，但生长初期非常娇嫩，容易受到杂草的压制，因此要及时除草。
同时，在草丛中还能看到许多害虫，如绿色椿象、豆卷叶蝉、粉蝉等。
5.收割：一般在保芝的生长期为30到40天时可以采摘。
它的成熟度非常快，一荚荚就可以吃，在采收时要注意不要损坏茎蔓，以防止二次收获。
综上所述，保芝是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，在生活中得到了广泛的应用。
通过合理的种植方法，我们可以在家中种植保芝，享受纯天然、健康的食品。
希望大家都能够爱上这种绿色的好菜。