白莱包肉，这是一道美食，其实还是一种文化。
白莱是山东省青岛市的特产，是一种以麦芽糖为主料熬制而成的传统糖果。
包肉则是一种传统的食品工艺，把肉馅包在面皮里，搭配各种调料，烤、蒸或煮都可以。
白莱包肉的由来，据说起源于青岛的小胡同，是工人阶层的特色小吃。
后来逐渐被推向市场，成为青岛著名的小吃之一。
白莱本身甜而不腻，糯而不粘，搭配上咸香的肉馅，口感独特，深得人心。
而且这种配合也反映了中国美食文化中“酸甜苦辣咸”调〔推荐更多 十二星座内容请关注 :姻缘配对网,wWW.ipEIDui.Cc』）味基础的鉴赏和创新。
白莱包肉除了味美，也寓意着家和万事兴，因为“白莱”在当地的方言中也有“宅基地”的概念，所以这道菜也被很多青岛本地人视为传统的聚会和祭祀食品。
如今，随着青岛小吃走向全国，白莱包肉也受到了越来越多人的喜爱和认可，甚至进入了许多大型餐厅的菜单中。
一道简单的海滨小吃，蕴含着浓厚的文化历史和人情味。
白莱包肉不仅填饱了我们的肚子，更是连接青岛的历史、风土人情，也是我们传承和发扬美食文化的一种方式。