老卤店是一种充满了浓浓家乡味道的小吃店。
这种店铺可以在中国很多城市的闹市区中看到，总在街道繁华的商圈里静默的开业，它们的门面通常就是一道小小的门帘，店里安静而简陋，却总是那么的让人回味无穷。
老卤店以独具特色的煮卤料理而著名，在这里可以品尝到美味的卤牛肉、卤鸡翅、卤豆腐等等。
店家们在制作卤料的过程中会添加数十种中草药，让菜品入味香『推荐更多 星座知识请关注 :生肖配对网,wWw.SHEngxiAOPeidui.Cc〗浓，十分有特色。
卤肉薄而入味，味道浓郁，让人无法自拔。
老卤店的小吃主要以煮卤料理为主，加上热气腾腾的米饭，营养又美味，口感简直无敌。
老卤店通常都比较小巧，只能容纳几张桌子，打点菜和自助盛饭也是店家直接提供给客人的小碗和大碗。
这种不太时髦，却充满家乡传统味道的小吃店，很容易让人感受到自己回到了故乡的感觉，吃的就是舒心。
一些年末年初的餐饮节日，几乎每个曾经走过的老卤店都会做出些不同之处：店外多了几个摆摊卖零食的小贩；店内也多了一些节日气息的点缀，这才更让人感到过年的味道。
小小的老卤店，自然不可能在广告和促销上花费太多的功夫和成本。
店家们却能够用自己特有的传统手艺，制造出美味可口的小吃，让每一个吃过的人都感觉到来到了家的感觉。
毫无疑问，在这个飞速发展的时代里，老卤店凭借其独特的传统魅力赢得了人心。